Sous Chef

Apotek Gita Digital sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang kami butuhkan, Anda akan membantu kami dalam menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang signifikan.

Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk memimpin dan menginspirasi tim, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berkualitas tinggi di Apotek Gita Digital.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Mengatur jadwal dan tugas tim dengan efisien.
• Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok.
• Melaporkan langsung kepada kepala chef tentang operasional harian.
• Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti.
• Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan inventaris.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait