Sous Chef (Japanese/Korean Cuisine)

Hype Gastro Indonesia · 📍 Kabupaten Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 6,000,000 - 9,000,000

Hype Gastro Indonesia sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dalam memasak masakan Jepang/Korea untuk bergabung dengan tim kami. Kami merupakan restoran yang berfokus pada hidangan Asia dengan kualitas terbaik dan pelayanan yang ramah.

Di Hype Gastro Indonesia, kami menghargai kreativitas dan inovasi dalam memasak. Kami mencari seorang Sous Chef yang tidak hanya ahli dalam memasak hidangan tradisional Jepang/Korea, tetapi juga dapat mengembangkan menu baru yang menarik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan Jepang/Korea.
  • Memimpin tim masak untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
  • Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.
  • Memastikan standar higienis dan keamanan makanan terpenuhi.
  • Mengawasi kinerja staf masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Berpartisipasi dalam pelatihan staf dan pengembangan tim.
  • Mengawasi kinerja restoran dan memberikan laporan kepada manajemen.
  • Menjaga kualitas dan standar hidangan sesuai dengan standar internasional.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran Asia.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dalam memasak hidangan Jepang/Korea (opsional).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen restoran.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Sous Chef yang memiliki keterampilan teknis dan manajerial yang diperlukan untuk memimpin tim masak dan memastikan kualitas hidangan. Anda harus memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan Jepang/Korea dan memiliki kemampuan untuk mengembangkan menu baru yang menarik. Anda juga harus memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait