Lead Chef
Pratama Investment · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Pratama Investment sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi di restoran kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi, kreativitas, dan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik konstruktif.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam kondisi yang menantang.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam kondisi yang menantang.🛠️ Keahlian
LeadershipKomunikasiManajemen TimKreativitasKualitas MakananKeamanan MakananManajemen Bahan BakuPelatihan dan Pengembangan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang