Ice Cream R&D Specialist - Food Technologist

Bergabunglah dengan sebuah merek es krim premium baru di Jakarta untuk mengembangkan produk es krim dan gelato inovatif dari konsep hingga peluncuran. Sebagai Ice Cream R&D Specialist, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menciptakan rasa yang luar biasa dan pengalaman makan yang tak terlupakan.

Di perusahaan ini, Anda akan bekerja dengan tim yang terdiri dari ahli pangan, ahli teknologi, dan pemasaran untuk memastikan setiap produk yang Anda kembangkan tidak hanya lezat tetapi juga sesuai dengan standar keamanan dan kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengembangkan konsep produk baru untuk es krim dan gelato dengan fokus pada kualitas rasa, tekstur, dan inovasi.
• Melakukan penelitian dan pengujian untuk memastikan produk sesuai dengan standar keamanan dan kualitas.
• Mengoptimalkan formulasi produk menggunakan perangkat lunak seperti Microsoft Excel dan sistem manajemen basis data.
• Mengkoordinasikan dengan tim produksi untuk memastikan produk dapat diproduksi secara konsisten.
• Melakukan analisis pasar dan tren untuk memastikan produk sesuai dengan permintaan konsumen.
• Mengikuti regulasi dan standar industri pangan yang berlaku.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur dan metode pengujian untuk memastikan kualitas produk.
• Mengawasi dan melaporkan hasil penelitian dan pengujian kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Gelar Sarjana dalam Teknologi Pangan, Kimia, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun dalam pengembangan produk pangan, khususnya es krim atau gelato.
• Pengetahuan mendalam tentang regulasi dan standar keamanan pangan.
• Kemampuan dalam menggunakan perangkat lunak penelitian dan pengujian seperti Microsoft Excel, SPSS, atau sistem manajemen basis data.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
• Kemampuan analitis dan kreatif untuk mengembangkan konsep produk baru.
• Pengalaman dalam mengelola prosedur dan metode pengujian laboratorium.
• Sertifikasi dalam pengujian keamanan pangan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait