(Hybrid) Sous Chef
Bidang Indra Digital · 📍 Salatiga, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Bidang Indra Digital sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan terampil untuk bergabung dengan tim kami di Salatiga, Jawa Tengah. Sous Chef akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian masakan yang berkualitas tinggi, serta memastikan operasional dapur berjalan dengan baik. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengawasi staf dapur dalam persiapan dan penyajian masakan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan keselamatan dan kebersihan makanan.,Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.,Melaporkan dan menganalisis kinerja dapur kepada manajemen.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal Diploma atau S1 di bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan (SHM/SMK).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam manajemen tim dan operasional dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan kerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timTeknik memasak dan hidanganManajemen operasional dapurKepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makananPengelolaan inventaris dan bahan bakuKemampuan analisis dan pelaporanKemampuan berkomunikasi dan negosiasiKemampuan bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang